Personnages. Guy ne s’appelant pas encore popo, la grande Simonette la voisine que sa grand-mère me destinait avec insistance, oui c’était ça la coutume d’hier, un papa fringant en canotier, une sœur Michou toute de rose vêtue comme il se doit, Claudie le ti frère de Simone tout maigrelet et bien petiot... Et un «Teuf Teuf» que certain nommerait Tacot, pasque à la longue-manivelle il démarrait en faisant pouf pouf. Mon père s’écartait d’ailleurs avec précaution en le manipulant, se méfiant de la bête rétive.
Le décor. Des collines en avril près d’Oran. Sublime !
Un dimanche donc mon papa nous dit : «On va au monastère de Misserghin, ils font du miel de fleur d’oranger et vendent les clémentines par cageot entier». C’est d’ailleurs là que le père Clément y avait inventé ce fruit farami-miamineux avec une simple tige sauvage qui sortait d’une haie... Ah j’oubliais, une route en colimaçon gracieux, élégant, qui descendait jusque au lac, emplie de Tacots du dimanche (la route).
Les collines avaient vêtu leurs plus belles robes, rivalisant de lumière de parfum de couleur : orangé des boutons d’or, blanc pur les marguerites, jaune caméléon la vinaigrette. De jolies fleurs appelées ainsi, pasque la tige mordue avait goût d’aigrelette citronnette, cela pouvant s’inverser.
Mon papa devenu chef d’orchestre nous chantait les succès de Joséphine Baker sa diva et nous on reprenait en chœur.
Arrivés en la demeure, les moines nous «offrirent» miel mandarine pain d’épice, et moi j’avais fait un beau bouquet pour grand-mère avec qui je comptais me marier ! Pour de vrai. C’était décidé.
De retour, gorgés de soleil en étoile et d’enfantine volupté, on s’arrêtait sur le palier avant de sonner à la porte... Alors, un immense parfum d’agneau rôti dominical, mijoté doucement à la cocote noire du Creusot, héritage précieux d’une ancêtre cuisinière, pénétra –ô miracle d’amour délicieux- nos narines... Lors, on soulevait le vieux couvercle de fonte pour tremper une «madeleine mouillette» dans la blonde sauce. Mon dieu que c’était bon ! Maman pas contente quittait son «Maupassant de circonstance» pour nous faire la morale, grand-mère clignait ses yeux malicieux et mon papa nous défendait faiblement.
Je me souviens encore d’une chanson à la mode antique avec des séguedilles sorte de béquilles à musique je crois, et puis des castagnettes, un tambourin...
Et si c’était cela le bonheur ?
Tiguy